ID=HFBx/live22,cmd68,Để làm rá những hạt cọm thơm ngỏn, ngườì tã cần sử đụng ngụỵên lĩệu chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sạủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sàú khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ chó gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình này cần sự kíên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
