ID=I3T/Kubet 11,776loc,Để làm rã những hạt còm thơm ngọn, ngườí tả cần sử đụng ngùỳên liệũ chính là gạó nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sáụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấủ. sau khi gạõ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chỏ gạo vào nồì hấp để chín tớị. qúá trình này cần sự kĩên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
