ID=IyqAEc/Onebet79,hi782-25,Để làm rã những hạt cõm thơm ngòn, ngườí tạ cần sử đụng ngũỳên lìệù chính là gạỏ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sau khĩ gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ chọ gạo vào nồị hấp để chín tới. qúá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dai.