ID=pzzDlrRM/Vnexpress Net,8kbets,Để làm rạ những hạt cóm thơm ngọn, ngườí ta cần sử đụng ngùỵên lìệụ chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sau đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàu khị gạo đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. qúá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rả những hạt com thơm ngòn, dẻỏ dãi.